- 2026/1/26
碧尚女爵酒莊的酒液分別在33個(gè)控溫不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，酒體平衡、濃郁復(fù)雜的酒液會(huì)被挑選出來釀造正牌酒，其余的酒液則會(huì)用來釀造副牌酒。
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- 2026/1/24
金鐘酒莊的葡萄園共有40余公頃，主要位于圣埃美隆朝南的山坡和坡腳處，在一個(gè)形同階梯式圓形劇場(chǎng)的地帶中央。這里擁有理想的光照條件，夏季尤為溫暖，能夠促進(jìn)葡萄達(dá)到完
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- 2026/1/24
奧納亞酒莊堅(jiān)持以遵循自然規(guī)律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。酒莊會(huì)在葡萄達(dá)到完全成熟后進(jìn)行人工采摘，然后根據(jù)不同園塊而單獨(dú)釀制，以充分萃取由生長環(huán)境帶來的獨(dú)特而珍
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- 2026/1/24
西爾萬卡薩德酒莊（Domaine Sylvain Cathiard）位于法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)勃艮第（Burgundy），是這個(gè)明星產(chǎn)區(qū)的后起之秀。
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- 2026/1/24
詹尼布魯奈利酒莊十分注重葡萄園的科學(xué)管理，推行傳統(tǒng)與技術(shù)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展經(jīng)營模式，細(xì)致的工作與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治觯瑸獒勗旄咂焚|(zhì)的葡萄酒提供了健康，成熟，平衡的葡萄來源
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- 2026/1/24
布羅維亞酒莊葡萄酒以經(jīng)典風(fēng)格釀造。在進(jìn)入發(fā)酵罐之前將葡萄輕輕壓碎。發(fā)酵期的長短取決于葡萄品種， Baroli在30公頃的斯拉夫尼亞和法國橡木桶中陳釀至少兩年。然
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- 2026/1/24
布魯諾嘉科薩法萊特酒莊由Bruno Giacosa先生一手創(chuàng)立，采用來自自有葡萄園的葡萄進(jìn)行釀造，非收購而來。值得一提的是，在上佳年份酒莊還會(huì)釀造Riserva
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- 2026/1/23
迪羅什酒莊主要種植的釀酒葡萄為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary），大部分黑皮諾都產(chǎn)自熱夫雷-香貝丹村的優(yōu)質(zhì)葡萄園，而霞多麗則產(chǎn)自勃
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- 2026/1/23
里奧拉索酒莊在意大利的蒙特福阿爾巴（Monforte dAlba）擁有多個(gè)葡萄園，每個(gè)葡萄園的風(fēng)土不盡相同，適合種植不一樣的葡萄品種，分別有內(nèi)比奧羅、多姿桃、巴
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- 2026/1/23
雷米齊爾酒莊一直遵循綠色環(huán)保的種植理念，尊重風(fēng)土和保持生物多樣化。盡可能的讓每一塊土壤展現(xiàn)出它特有的本質(zhì)。葡萄園的葡萄來自多個(gè)產(chǎn)區(qū)，盡情展現(xiàn)酒的復(fù)雜度。葡萄采摘
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- 2026/1/23
波菲酒莊的葡萄酒釀造處處體現(xiàn)著對(duì)釀酒設(shè)備更新?lián)Q代的探索、對(duì)傳統(tǒng)高品質(zhì)的堅(jiān)持以及對(duì)葡萄酒出身風(fēng)格的在意。27座雙層外壁的不銹鋼發(fā)酵罐使得我們能夠在酒精發(fā)酵之前先進(jìn)
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- 2026/1/23
在葡萄園的葡萄達(dá)到上佳的成熟狀態(tài)后，雷修諾酒莊會(huì)安排40個(gè)人來采摘葡萄，整個(gè)采摘過程會(huì)持續(xù)一周左右。被采摘的葡萄在葡萄園內(nèi)進(jìn)行分類和挑揀后，會(huì)被置入帶有網(wǎng)狀小孔
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- 2026/1/23
布魯諾·克萊爾酒莊推出的酒款種類繁多，包括貝澤（香貝丹特級(jí)園）紅葡萄酒（Chambertin-Clos de Bèzes Grand cru）、波內(nèi)瑪爾特級(jí)園紅
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- 2026/1/22
葡萄采摘完畢后，巴舍-勒格羅酒莊會(huì)利用挑選臺(tái)篩選出優(yōu)質(zhì)的葡萄，葡萄發(fā)酵前不進(jìn)行破碎處理。在發(fā)酵過程中，工作人員每天檢查發(fā)酵罐2到3次，不拘泥于釀酒學(xué)的書面標(biāo)準(zhǔn)，
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- 2026/1/22
葡萄采摘完畢后，巴舍-勒格羅酒莊會(huì)利用挑選臺(tái)篩選出優(yōu)質(zhì)的葡萄，葡萄發(fā)酵前不進(jìn)行破碎處理。在發(fā)酵過程中，工作人員每天檢查發(fā)酵罐2到3次，不拘泥于釀酒學(xué)的書面標(biāo)準(zhǔn)，
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- 2026/1/22
阿德里安娜干紅葡萄酒2016，來自一個(gè)寒冷多雨的季節(jié)，打破了典型門多薩天氣以往的模式。葡萄采摘時(shí)間放緩了一些，但是成熟度恰到好處，也保留了很好的新鮮度。
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- 2026/1/22
巴黎之花香檳(Perrier Jouet)，憑借著其遍布香檳區(qū)各地的葡萄園，以及混合了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾
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- 2026/1/22
巴舍-勒格羅酒莊會(huì)利用挑選臺(tái)篩選出優(yōu)質(zhì)的葡萄，葡萄發(fā)酵前不進(jìn)行破碎處理。在發(fā)酵過程中，工作人員每天檢查發(fā)酵罐2到3次，不拘泥于釀酒學(xué)的書面標(biāo)準(zhǔn)，而是遵循全家人的
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- 2026/1/22
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會(huì)采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，酒廠工作人員會(huì)立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。葡萄會(huì)
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- 2026/1/21
產(chǎn)量稀少的汝拉黃酒能夠被世人知曉，離不開亨利邁赫家族的不懈努力，家族的釀酒史可以追溯至1632年，旗下?lián)碛械钠咸褕@面積曾一度達(dá)230公頃，占據(jù)了整個(gè)汝拉產(chǎn)區(qū)的1
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- 2026/1/21
力士金城堡為波爾多1855年梅多克二級(jí)酒莊，也是梅多克（Medoc）區(qū)面積大的酒莊之一，所擁有的地塊十分的分散，在瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)擁有大約40 個(gè)以上
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- 2026/1/21
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會(huì)采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，酒廠工作人員會(huì)立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。葡萄先
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- 2026/1/21
在釀造工序方面，巴頓家族歷來尊重傳統(tǒng)，但也尋求創(chuàng)新。酒莊現(xiàn)任釀酒顧問為知名釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）。采收的葡萄經(jīng)去梗后，會(huì)在光學(xué)分揀
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- 2026/1/21
加納斯酒莊出產(chǎn)的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮風(fēng)格。從1993年開始，酒莊對(duì)采收下來的葡萄進(jìn)行去梗。這項(xiàng)做法一直延續(xù)下來，至今至少80%的葡萄漿果在發(fā)酵前都進(jìn)行了去
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- 2026/1/21
波特蓋伊酒莊的葡萄全部采用手工采摘，從葡萄園至酒窖采用香檳箱進(jìn)行運(yùn)輸。這種箱子可承受40公斤的重量，在運(yùn)輸過程中能盡可能確保葡萄的完整性。在壓榨環(huán)節(jié)，葡萄通過重
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- 2026/1/20
福卡浩丹城堡擁有獨(dú)具特色的風(fēng)土條件。200多年以來，城堡用其精妙平衡的葡萄酒贏得了高品質(zhì)的聲譽(yù)。酒莊遵從古老的釀酒傳統(tǒng)，還掌握著梅多克式的釀造工藝。新主人瑪姆亞
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- 2026/1/20
尼古拉斯在金字塔（La Piramide）葡萄園中種植了145株無性繁殖系葡萄藤，并挑選出其中好的5株種植在不同風(fēng)土和海拔的葡萄園。經(jīng)過努力，他終獲成功，199
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- 2026/1/20
法國達(dá)瑪雅克酒莊（CHATEAU D’ARMAILHAC）位于一級(jí)名莊木桐酒莊和拉菲酒莊隔壁，其相當(dāng)特殊的地理位置賦予了其不簡(jiǎn)單的歷史淵源。
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- 2026/1/20
弗林艾貝勒酒莊采用的是傳統(tǒng)的方法，使用頂開式大木桶緩慢發(fā)酵，只使用當(dāng)?shù)氐奶烊唤湍�，釀好的葡萄酒不�?jīng)過下膠和過濾直接裝瓶，保持本質(zhì)的風(fēng)味。
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- 2026/1/20
約瑟夫杜魯安酒莊一直沿用傳統(tǒng)釀制方法，根據(jù)風(fēng)土條件及葡萄的特性來釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的釀造工藝上，對(duì)來自夏布利（Chablis）和馬貢
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