“沒有穿越周期的產(chǎn)業(yè)，只有穿越周期的企業(yè)。”4月10日，以“新經(jīng)典新酒巷新場景”為主題的中國酒業(yè)協(xié)會第十五屆中國白酒T9圓桌會議在貴陽舉行。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉以《新經(jīng)典新酒巷新場景》做會議主題發(fā)言。他表示，在消費代際轉(zhuǎn)換與生活方式巨變的當下，中國酒業(yè)正經(jīng)歷一場深刻的變革。除舊布新不僅是產(chǎn)業(yè)的共識，更是時代賦予的使命。新經(jīng)典、新酒巷、新場景，共同構成了酒業(yè)未來發(fā)展的核心邏輯。

　　基于“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)長期向好”的基本判斷，宋書玉理事長認為，2026，中國酒業(yè)的關鍵詞是“新經(jīng)典、新酒巷、新場景”。全產(chǎn)業(yè)需要以長期主義為根，以消費者為本，以創(chuàng)新為魂，在變革中堅定信心，向陽而生。與其在焦慮中等待春天，不如在行動中創(chuàng)造春天。

　　宋書玉理事長表示，歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)之所以能穿越周期，在于其靈魂的延續(xù)與內(nèi)核的更新。真正的經(jīng)典，不是博物館里的陳列品，而是活在當下的生命力。“在2026年，我們對“經(jīng)典”的定義，不再是固守傳統(tǒng)的靜態(tài)符號，而是賦予其符合時代特征的動態(tài)內(nèi)涵。讓經(jīng)典煥發(fā)新生，需要從思維、模式到規(guī)劃的系統(tǒng)性重構�！彼螘�玉理事長說道。為此，他建議：

　　要樹立新發(fā)展思維。

　　首先是新發(fā)展思維的歷史觀：要堅定不移地弘揚中華優(yōu) 秀酒文化。其次是新發(fā)展思維的文化觀：文化是產(chǎn)業(yè)的終 極靈魂。酒文化不能只停留在“酒桌文化”的淺層表達，要升華為“釀造美學”和“生活藝術”的深層體驗。再是新發(fā)展思維的科技創(chuàng)新觀：經(jīng)典產(chǎn)業(yè)不拒絕創(chuàng)新，傳統(tǒng)不是故步自封的理由，而是守正創(chuàng)新的底氣，更是新發(fā)展思維的新生活觀。歷史是根，文化是魂，科技是翼，生活是歸。四者兼?zhèn)�，才能成就新時期的新經(jīng)典。

　　要構建新發(fā)展模式。

　　構建“以產(chǎn)定貯、以貯定銷、年份真實”的良性循環(huán)，在產(chǎn)、貯、銷之間建立起合理的動態(tài)關系。建立“釀造即貯存、貯存即價值”的消費認知，與時間做朋友，以時間釀造價值的能力，積極推進酒業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，實現(xiàn)原料種植、釀造、倉儲、流通全流程智能化管控，踐行“雙碳”目標，推動綠色低碳發(fā)展，以“酒業(yè)+文創(chuàng)”“酒業(yè)+科技”“酒業(yè)+農(nóng)業(yè)”“酒業(yè)+旅游”跨界融合，不斷拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展邊界。

　　要制定新發(fā)展規(guī)劃。

　　中國酒業(yè)要真正實現(xiàn)從“大”到“強”的跨越，就必須在產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)三個層面同步發(fā)力，圍繞文化、生態(tài)、人才、科技、標準、品牌、市場多維度系統(tǒng)布局，構建起支撐長遠發(fā)展的堅實根基。推動產(chǎn)區(qū)從“地理概念”向“價值高地”躍升，推動產(chǎn)業(yè)從“單點突破”向“系統(tǒng)重構”躍升，推動企業(yè)從“規(guī)模擴張”向“價值深耕”躍升。

　　要堅定國際化戰(zhàn)略。

　　國際化不是一道選擇題，而是一道必答題。我們要深入研究國際市場需求、消費習慣，因地制宜制定推廣策略。用世界聽得懂的語言，講好中國酒的故事。酒文化出海已成為產(chǎn)業(yè)自覺意識，要通過國際展會、文化交流活動，傳播中國釀酒技藝與酒文化，提升中國酒業(yè)國際話語權。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）