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"美國佳釀體驗之旅"7月10日在鄭州舉辦

http://m.0000384.com/putaojiuzs/ 2012-07-19 閱讀數(shù)：13280

    由美國駐華使館農業(yè)貿易處主辦的"美國佳釀體驗之旅"7月10日在鄭州舉辦。來自河南省酒業(yè)協(xié)會紅酒分會、酒類流通協(xié)會河南辦事處的領導和數(shù)十位品酒師及來自鄭州和其他地區(qū)的400多位嘉賓共聚一堂，品嘗風格多樣的美國葡萄酒，體驗神奇的品味之旅。
    本次美國佳釀體驗之旅活動分兩個環(huán)節(jié)，前列個環(huán)節(jié)是美國佳釀的研討和交流會，上海哥德芬酒侍創(chuàng)始人兼首席講師尹立學女士擔任主講人，她簡單介紹了美國的AVA產(chǎn)地制度和主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。AVA 是美國葡萄酒產(chǎn)地制度的簡稱，自1983年起由美國酒類、煙草和武器管理局（BATF）開始實施。AVA 主要對被命名地域的地理位置和范圍進行定義，而對葡萄品種、種植、產(chǎn)量和釀造方式?jīng)]有限制，這也是它與法國AOC 制度較根本的區(qū)別。
    第二個環(huán)節(jié)是品鑒會，近百款美國各產(chǎn)區(qū)的佳釀排排陳列，每個展臺上都擺放著來自不同酒莊的葡萄酒，到場嘉賓自由品嘗，熱烈交流。從加州溫暖宜人、陽光充沛的加州葡萄園，到威廉美特山谷的酒莊佳釀；從果香濃郁的美妙香氣，到單寧細膩的柔滑口感，從獨具風格的增芳德、柔順飽滿的黑比諾，到表現(xiàn)優(yōu)良的赤霞珠和美樂，都讓人對品質上佳的美國葡萄酒印象深刻，另眼相看。