http://m.0000384.com/baijiuzs/ 2021-11-29 閱讀數:601
名酒復刻產品正成為中國名酒市場復興的一條十分重要思路。如,瀘州老窖特曲60版,全興大曲60/80年代,雙溝酒業(yè)金獎雙溝大曲,西鳳酒黑蓋綠瓶西鳳酒等等,一大批名酒復刻產品成為一支不可忽視重要力量。但是,我們發(fā)現,名酒復刻在價格區(qū)間上卻走向了兩個極點值,一種是鎖定次高端/高端。如,江西李渡大高粱1955,以復刻方式打造次高端超級單品;如,瀘州老窖特曲60版,已經成為特曲酒重要次高端超級單品。一種是變身大眾光瓶酒。如,黑蓋綠瓶西鳳酒,定位百元價格帶大眾酒;如,金獎雙溝大曲復刻版,也已經成為60元+價格帶大眾酒代表。名酒復刻為什么會形成兩種截然不同價格帶產品?如何看待名酒復刻高端化與大眾化趨勢?
首先,名酒復刻蘊含豐富歷史文化信息。復刻產品擁有豐富歷史文化信息與品牌記憶。如,瀘州老窖特曲60版是計劃經濟時期一款經典裝產品,在市場上具有巨大影響力。如,全興大曲60/80版是全興酒業(yè)鼎盛時期標志性產品,也是全興足球與全興興文化時代超級符號。這些計劃經濟時代經典產品流行特征明顯,喚醒消費者記憶即可創(chuàng)造市場銷售規(guī)模,相對市場開發(fā)難度較小。
其次,名酒復刻代表了獲得獎項榮光時刻。很多復刻產品往往是名酒企業(yè)榮膺中國名酒經典瞬間。如,金獎雙溝大曲是雙溝酒業(yè)1984年榮獲中國名酒時候參賽產品,可謂經典流傳;如,黑蓋綠瓶西鳳酒也是西鳳酒榮獲中國四大名酒時期經典裝產品,對西鳳酒具有重要符號價值,在市場上也比較容易喚醒消費者記憶,成為消費者經典超級單品。
第三,名酒復刻定價遵循品牌與市場操作。名酒復刻定價出現巨大分化主要得益于不同企業(yè)經營策略。如,高端酒國窖1573巨大成功,帶來了企業(yè)在次高端市場布局需要,而百年瀘州老窖窖齡酒雖然有次高端產品,但規(guī)模一直不大,在這樣背景下,特曲60版以“小國窖酒體”成為次高端超級單品,獲得不錯市場認同。如,江西李渡一直缺乏核心產品,以復刻產品做中檔暨次高端產品,吻合了企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需求,創(chuàng)造了一個文化名酒市場輝煌。有一些名酒企業(yè)已經擁有次高端/高端產品布局,復刻產品主要是作為品類普及性產品教育消費者,實現規(guī);。如,汾酒股份旗下玻汾;陜西西鳳酒旗下綠瓶西鳳酒;雙溝酒業(yè)旗下金獎雙溝大曲等基本上屬于這種性質。全興大曲復刻60版/80版是作為獨立運營品牌出現,主要瞄準中高端市場,實際市場操作效果不錯。
復刻產品主營中高端需要喚醒品牌記憶,重構品牌話語,傳播品牌故事,中高端復刻產品屬于品牌依賴性操作,創(chuàng)意推廣與KOC/KOL特別關鍵。復刻產品主要大眾酒主要是渠道商著力,包括大流通渠道代理體系,酒體設計復古傳承,標準化運營等。無論是選擇中高端,還是選擇大眾酒,本質是希望“喚醒消費記憶”,降低“消費者培育成本”,激 活品牌活力,以較小成本完成市場導入。(文章來源:谷堅強)
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