小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，也是冬季的第五個節(jié)氣，標志著冬季時節(jié)的正式開始。小寒節(jié)氣開始，土壤深層的熱量也消耗殆盡，我國大部分地區(qū)開始降溫，開始進入一年中寒冷的時段。

　　根據(jù)我國的氣象資料，小寒是氣溫很低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫是低于小寒的。

　　在小寒節(jié)氣，有消寒的習俗，除了熟知的畫梅數(shù)九消寒、填畫消寒之外，古時文人墨客間還流行舉辦飲酒消寒宴。消寒宴是由九個人雅集在一起，九人每隔九天便輪流宴請一次，大家聚集在一起圍爐飲酒，吟詩填詞。如此，待九人輪流完以后，凄寒的冬日也就過去了。

　　冬天喝酒，宜飲白酒。相反的，冬日不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節(jié)喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時候喝。啤酒冬天喝過涼，對胃部的刺激相當大。除了白酒之外，黃酒、紅酒也是不錯的選擇。

　　黃酒可以御寒養(yǎng)顏。冬天溫飲黃酒，可祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可養(yǎng)顏。

　　紅酒則可以提高免疫。葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫。

　　但是在所有的酒類中，更適合冬日飲用的還是白酒。

　　人間有酒須盡歡，冬天飲酒，喝的就是溫暖融洽的意境，親朋團聚，觥籌交錯，在冬季，一壺好酒給你帶來的是關(guān)于團圓的喜悅，更是暖心的陪伴。

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