在今年元旦漲價(jià)后，順鑫農(nóng)業(yè)(000860)白酒再次提價(jià)。

　　3月18日晚間，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公司，鑒于原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀揪�有不同幅度的增長(zhǎng)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅增加，上市公司研究決定，以凈含量500ml為核算單位，清香型白酒上調(diào)3元至15元；濃香型白酒上調(diào)10元至15元。

　　2022年以來(lái)第二次漲價(jià)

　　順鑫農(nóng)業(yè)旗下的牛欄山白酒，主要包括以“二鍋頭”系列為代表的清香型，和以“百年”系列為代表的濃香型白酒。2020年，順鑫農(nóng)業(yè)白酒業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入101.85億元，銷量69.01萬(wàn)千升。

　　2021年12月25日，順鑫農(nóng)業(yè)就曾發(fā)布白酒產(chǎn)品漲價(jià)公告稱，鑒于原材料和人工成本等各生產(chǎn)成本構(gòu)成要素均有不同幅度的增長(zhǎng)，結(jié)合公司市場(chǎng)情況和產(chǎn)品的供需狀況，決定將42度500ml百年牛欄山白酒（福牛）上調(diào)20元/瓶，42.6度500ml百年牛欄山白酒（禧牛）上調(diào)30元/瓶，42.9度500ml百年牛欄山白酒（國(guó)牛）上調(diào)50元/瓶。上述價(jià)格調(diào)整計(jì)劃已經(jīng)在2022年1月1日起執(zhí)行。

　　距離上次漲價(jià)不到4個(gè)月，3月18日晚間，順鑫農(nóng)業(yè)再度宣布白酒提價(jià)：在原價(jià)格基礎(chǔ)上根據(jù)不同的質(zhì)量等級(jí)，以凈含量500ml為核算單位，清香型白酒上調(diào)3元至15元；濃香型白酒上調(diào)10元至15元。

　　順鑫農(nóng)業(yè)給出的理由為，“原材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀揪�有不同幅度的增長(zhǎng)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅增加。”公司強(qiáng)調(diào)稱，本次調(diào)價(jià)產(chǎn)品僅涉及部分地區(qū)特定產(chǎn)品，對(duì)公司2022年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響尚存在不確定性。

　　再向前追溯，順鑫農(nóng)業(yè)旗下白酒在2021年1月16日，2月10日就已經(jīng)兩次漲價(jià)，給出的理由同樣都是成本增長(zhǎng)。

　　白酒賺錢

　　架不住豬肉和房地產(chǎn)虧錢

　　順鑫農(nóng)業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)有兩塊，一塊是白酒，另一塊是豬肉，但白酒比重更大，占比在7成左右，每年白酒貢獻(xiàn)的營(yíng)收在100億元以上。說(shuō)起順鑫農(nóng)業(yè)很多人還挺陌生，但說(shuō)起大名鼎鼎的“牛欄山二鍋頭”就都想起來(lái)了，其實(shí)這酒就是它家生產(chǎn)的。

　　在公司的白酒業(yè)務(wù)板塊，主要擁有“牛欄山”和“寧誠(chéng)”兩大品牌，“牛欄山”目前擁有“經(jīng)典二鍋頭”、“傳統(tǒng)二鍋頭”、“百年牛欄山”、“珍品牛欄山”、“陳釀牛欄山”五大系列產(chǎn)品；“寧誠(chéng)”主要產(chǎn)品為綿香型寧城老窖白酒。

　　牛欄山二鍋頭頗受消費(fèi)者青睞，公認(rèn)的品質(zhì)穩(wěn)定、口感不錯(cuò)、價(jià)格親民，堪稱老北京的驕傲，也是中國(guó)人喝得多的國(guó)民口糧酒之一。以其當(dāng)家花旦“牛欄山二鍋頭42度陳釀”為例，即俗稱的“白牛二”，每瓶?jī)r(jià)格低至15元左右，一年輕松賣掉幾億瓶，堪稱銷量上的超級(jí)人氣大單品，也讓牛欄山獲得了“光瓶酒王”的稱號(hào)。

　　另外牛欄山二鍋頭還非常實(shí)誠(chéng)，其低端產(chǎn)品從不回避自己是酒精勾兌，這一點(diǎn)就勝過(guò)很多低端白酒，遮遮掩掩打擦邊球，生怕消費(fèi)者知道是酒精勾兌的。

　　新國(guó)標(biāo)影響深遠(yuǎn)

　　值得注意的是，今年6月，白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)施在即，這或?qū)�順鑫農(nóng)業(yè)造成進(jìn)一步的壓力。

　　據(jù)了解，此次白酒新國(guó)際其中重要的是兩點(diǎn)，其一，液態(tài)法白酒和固液法白酒將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑；其二，調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類，從白酒品類中剔除。

　　有業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步解釋稱，白酒釀造工藝可分為三種：固態(tài)法、液態(tài)法、固液法，根據(jù)以前的標(biāo)準(zhǔn)，只有固態(tài)法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；根據(jù)新國(guó)標(biāo)，上述三類都不允許使用非谷物來(lái)源的食用酒精和食品添加劑了；而一旦使用，便是調(diào)香型白酒，即配制酒，被從白酒類別中剝離出去了。

　　順鑫農(nóng)業(yè)大單品牛欄山陳釀（白牛二）的原料即為水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香精。

　　（來(lái)源：每日糖酒會(huì)）

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