葡萄酒發(fā)燒友一提到朱塞佩·昆達萊利酒莊（giuseppe quintarelli），先聯(lián)想到的詞就是amarone。這種聯(lián)想不難理解：在酒莊不做任何營 ...[查看詳情]
陽光燦爛是普羅旺斯氣候重要的特色，每年的日照時間為2700到2900小時。盡管夏季溫差較大，但是氣溫仍然非常高。普羅旺斯與整個地中海區(qū)域一樣，秋季和春季的雨水非 ...[查看詳情]
就風(fēng)格而言，作為波爾多精致的葡萄酒款，靚茨伯酒莊的葡萄酒總是以層次的豐富性和濃郁的水果味令人折服，這些酒比木桐更時髦，比拉菲更優(yōu)雅。因此此款酒在波爾多擁有非常高 ...[查看詳情]
昆塔莎酒莊葡萄園共有280畝葡萄園，其中170畝種植著經(jīng)典的波爾多葡萄品種，分為26塊小葡萄園，有129畝的土地種植著赤霞珠（cabernet sauvigno ...[查看詳情]
在釀造工藝方面，碧尚女爵酒莊的酒液分別在33個控溫不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，酒體平衡、濃郁復(fù)雜的酒液會被挑選出來釀造正牌酒，其余的酒液則會用來釀造 ...[查看詳情]
在釀造工藝方面，碧尚女爵酒莊的酒液分別在33個控溫不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，酒體平衡、濃郁復(fù)雜的酒液會被挑選出來釀造正牌酒，其余的酒液則會用來釀造 ...[查看詳情]
男爵古堡的葡萄園占地73公頃，園內(nèi)土壤以礫石為主，土壤中的養(yǎng)分和水分均不會過多，這樣的自然條件控制了葡萄藤的產(chǎn)量，結(jié)出的果實風(fēng)味凝聚，品質(zhì)卓越。園內(nèi)種植有65的 ...[查看詳情]
在釀造工藝方面，碧尚女爵酒莊的酒液分別在33個控溫不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，酒體平衡、濃郁復(fù)雜的酒液會被挑選出來釀造正牌酒，其余的酒液則會用來釀造 ...[查看詳情]
貝卡塔納城堡的酒不僅僅體現(xiàn)了釀酒師獻身于生活藝術(shù)的那種執(zhí)著，也表現(xiàn)了其對于瑪歌這片土地的深厚情感。面對那些曇花一現(xiàn)的時尚，貝卡塔納城堡始終保持著對瑪歌傳統(tǒng)風(fēng)格的 ...[查看詳情]
完全成熟的水果果香和優(yōu)質(zhì)橡木桶的優(yōu)雅氣息相得益彰，同時帶有紅果和黑果香氣，另有一些香草的甜美氣息�？诟新杂行晾备�，赤霞珠的標志性單寧結(jié)構(gòu)味主導(dǎo)，酸度較活躍，混釀 ...[查看詳情]
完全成熟的水果果香和優(yōu)質(zhì)橡木桶的優(yōu)雅氣息相得益彰，同時帶有紅果和黑果香氣，另有一些香草的甜美氣息�？诟新杂行晾备校嘞贾榈臉酥拘詥螌幗Y(jié)構(gòu)味主導(dǎo)，酸度較活躍，混釀 ...[查看詳情]
普羅旺斯地處法國南部，位于羅訥河谷產(chǎn)區(qū)東南邊，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，主要出產(chǎn)桃紅葡萄酒。普羅旺斯丘（cotes de provence）是普羅旺斯的 ...[查看詳情]
卡薩多莫拉萊斯酒莊選擇手工采摘葡萄并精心篩選，以獲得理想的葡萄果實。采摘完成后使用先進的釀造工藝與技術(shù)酒款的高品質(zhì)。對于釀造年輕易飲的葡萄酒，酒莊多使用二氧化碳 ...[查看詳情]
卡薩多莫拉萊斯酒莊選擇手工采摘葡萄并精心篩選，以獲得理想的葡萄果實。采摘完成后使用先進的釀造工藝與技術(shù)酒款的高品質(zhì)。對于釀造年輕易飲的葡萄酒，酒莊多使用二氧化碳 ...[查看詳情]
卡薩多莫拉萊斯酒莊選擇手工采摘葡萄并精心篩選，以獲得理想的葡萄果實。采摘完成后使用先進的釀造工藝與技術(shù)來酒款的高品質(zhì)。對于釀造年輕易飲的葡萄酒，酒莊多使用二氧化 ...[查看詳情]
斯庫拉斯酒莊尊重當?shù)仫L(fēng)土，葡萄栽培和釀造團隊旨在通過收獲優(yōu)質(zhì)成熟的葡萄果實，來釀造具有獨特純凈度和風(fēng)土烙印的葡萄酒。如今，酒莊在希臘的葡萄酒釀造業(yè)中處于地位，擁 ...[查看詳情]
靚茨摩斯莊園(chateau lynch-moussas)城堡是一座十八世紀風(fēng)格的建筑，現(xiàn)在成為了埃米爾的兒子菲利普-卡斯特加(philippe casteja ...[查看詳情]
在釀造過程中，皮安尼仙酒莊使用15個不同尺寸的混凝土罐和10個不同尺寸的控溫不銹鋼罐來進行葡萄酒液的酒精發(fā)酵。在發(fā)酵時，釀酒師會盡量延長發(fā)酵時間，并采用柔和的發(fā) ...[查看詳情]
力關(guān)軒酒莊是法國波爾多梅多克（medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（lalliance des crus bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（c ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料，白葡萄酒使用木桶發(fā)酵，紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵，所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母，釀造時也很少過濾和翻桶，盡量減少人為的 ...[查看詳情]
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會被快速地運送至釀酒廠，酒廠工作人員會立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。 ...[查看詳情]
雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于地理環(huán)境外，人的因素也是其成功的關(guān)鍵。讓-休伯特（jean-hubert）是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時秉持一絲不茍的態(tài)度 ...[查看詳情]
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會被快速地運送至釀酒廠，酒廠工作人員會立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。 ...[查看詳情]
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會被快速地運送至釀酒廠，酒廠工作人員會立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。 ...[查看詳情]
在每年的收獲季節(jié)，安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會被快速地運送至釀酒廠，酒廠工作人員會立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。 ...[查看詳情]
在葡萄達到適宜成熟度時，嘉仙酒莊工人開始按地塊分別進行采摘。葡萄在葡萄園由采摘工人進行首次篩選。葡萄在剔除莖葉前后，需要在釀酒車間進行兩次篩選，以確保獲得上佳品 ...[查看詳情]
克里奈教堂城堡的葡萄成熟以后，采用人工采摘。在經(jīng)過精挑細選和破碎后，葡萄將會放入混凝土和不銹鋼的容器中發(fā)酵15-21天。大約在10月份以后，發(fā)酵過后的葡萄酒開始 ...[查看詳情]
在葡萄酒釀制方面，修道院城堡酒莊會在葡萄園內(nèi)的卡車上設(shè)置篩選臺，將人工采摘下來的葡萄進行初次篩選。然后在不銹鋼的酒槽中進行發(fā)酵，酒槽里設(shè)有電腦控制系統(tǒng)，在測量壓 ...[查看詳情]
拉格喜莊園（chateau lagrange）位于波爾多的圣朱利安（saint-julien）。拉格喜莊園在中世紀時就已經(jīng)作為貴族拉格喜·莫泰（lag ...[查看詳情]
克里奈酒莊的歷史可追溯至19世紀初。酒莊開始由康斯坦特（constant）家族掌管，后來柏圖斯酒莊（ petrus）的所有者阿爾諾（arnaud）家族買下了該酒 ...[查看詳情]
