5月31日，復星酒業(yè)科創(chuàng)研究院揭牌開業(yè)儀式在上海舉行。在復星酒業(yè)板打造多品類多品牌綜合性酒業(yè)集團的戰(zhàn)略指引下，復星酒業(yè)科創(chuàng)研究院聚焦C端客戶，建設了具備國際標準的感官科學評估實驗室和包裝評估實驗室。研究院旨在建立敏捷、柔性的創(chuàng)新開發(fā)驗證體系，探索酒類在新人群、新場景、新商業(yè)模式上的各種創(chuàng)新機會，同時也針對一些行業(yè)共性的課題，如健康飲酒、白酒出海做前瞻性的布局研究。未來更要探索如何借由復星的投資經(jīng)驗，進行產(chǎn)學研的轉(zhuǎn)化。

　　現(xiàn)場，江南大學教授、博士生導師、舍得酒業(yè)首席科學家徐巖受聘成為復星酒業(yè)首席顧問，未來將帶領(lǐng)團隊為復星酒業(yè)科創(chuàng)研究院的科創(chuàng)體系規(guī)劃、項目開展、人才培養(yǎng)提供指導與賦能。復星酒業(yè)科創(chuàng)研究院與中酒薈萃教育、上海海關(guān)學院、舍得酒業(yè)分別為“中酒教育酒類人才培訓基地”“上海海關(guān)學院學生實習基地”“感官科學聯(lián)合創(chuàng)新實驗室”三個戰(zhàn)略合作項目揭牌。（來源：中國白酒網(wǎng)）