眾所周知，品味舍得一直都是舍得酒業(yè)核心大單品，為何會(huì)在當(dāng)下升級(jí)了？

　　對(duì)此，有行業(yè)人士分析認(rèn)為：“新一代品味舍得是舍得酒業(yè)‘老酒戰(zhàn)略’在大單品上的縱深推進(jìn)的標(biāo)志；更重要的是，在老酒‘風(fēng)口’下，四代舍得酒的推出還是老酒發(fā)展史上的一個(gè)標(biāo)志性事件：它在名酒中首創(chuàng)了以‘壇儲(chǔ)年份+罐裝年份’的雙年份老酒新品類(lèi)，在暢銷(xiāo)大單品中樹(shù)立了‘年份老酒’產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)桿，還推動(dòng)了老酒市場(chǎng)的進(jìn)化，對(duì)企業(yè)、行業(yè)都有著重要意義。”

　　01、舍得老酒戰(zhàn)略產(chǎn)品化的扛旗者

　　在四代品味舍得新品曝光時(shí)，就有不少行業(yè)人士指出：“從企業(yè)層面來(lái)看，這款升級(jí)的大單品就是舍得‘老酒戰(zhàn)略’產(chǎn)品化深入推向市場(chǎng)的扛旗者。”

　　為何如此說(shuō)？

　　首先，“每一瓶都是老酒”是舍得品牌旗下產(chǎn)品線的根基。產(chǎn)品矩陣是以“三大老酒產(chǎn)品線”構(gòu)成，即：以四代品味舍得和智慧舍得為代表的經(jīng)典老酒產(chǎn)品，在升級(jí)換代后，對(duì)接原有白酒消費(fèi)市場(chǎng)；以收藏級(jí)老酒為代表的藏品線產(chǎn)品，酒體年份更老，對(duì)接老酒消費(fèi)市場(chǎng)與白酒收藏、投資愛(ài)好者；以致敬藝術(shù)大師產(chǎn)品和跨界產(chǎn)品為代表的岳敏君系列、畢加索系列、霍克尼系列等為代表的藝術(shù)線產(chǎn)品，拓展年輕時(shí)尚的消費(fèi)圈層，培育白酒新生代年輕消費(fèi)者。

　　顯然，在經(jīng)典老酒、藏品老酒和藝術(shù)老酒這“三條賽道”上，品味舍得作為暢銷(xiāo)大單品的升級(jí)換代就至關(guān)重要。

　　“品味舍得既是舍得酒品牌形象的核心載體，也是舍得酒消費(fèi)者基礎(chǔ)雄厚的產(chǎn)品，所以，作為主線產(chǎn)品的品味舍得在產(chǎn)品形象和酒體內(nèi)涵上突出老酒標(biāo)簽是舍得酒‘老酒戰(zhàn)略’推廣布局的重要一環(huán)；可以有效促進(jìn)消費(fèi)者溝通和帶動(dòng)其他系列老酒產(chǎn)品的發(fā)展。”一位行業(yè)觀察人士如此解釋說(shuō)。

　　02、推動(dòng)舍得品牌“三化”進(jìn)程

　　“新一代品味舍得的上市標(biāo)志著舍得‘老酒’戰(zhàn)略吹響了品牌進(jìn)階戰(zhàn)的沖鋒號(hào)�！痹谀辰�(jīng)銷(xiāo)商來(lái)看，核心大單品的升級(jí)將是舍得品牌推動(dòng)化、高端化和化進(jìn)程的一把利器。

　　首先，“品質(zhì)之上，唯有老酒”的觀念幾乎成為行業(yè)共識(shí)。在曾品堂創(chuàng)始人曾宇看來(lái)：“老酒就是‘高端化’的代名詞�！憋@然，產(chǎn)品形象和酒體都以“老酒”為核心訴求的四代品味舍得是舍得品牌高端化基因的進(jìn)化；而隨著這款銷(xiāo)售主力軍進(jìn)入市場(chǎng)，也將進(jìn)一步強(qiáng)化舍得品牌在消費(fèi)群體中的高端化表達(dá)。

　　其次，在老酒風(fēng)口下，四代品味舍得趁勢(shì)出擊搶占制高點(diǎn)，可以借行業(yè)趨勢(shì)加速產(chǎn)品的化布局，推動(dòng)老酒系列產(chǎn)品的縱深發(fā)展。

　　后，四代舍得酒立足于高端品質(zhì)，在為消費(fèi)者提供極具性價(jià)比的老酒產(chǎn)品，也強(qiáng)化了消費(fèi)者對(duì)舍得品牌的價(jià)值認(rèn)同和文化認(rèn)同，在推動(dòng)了舍得酒業(yè)化和高端化時(shí)，還能推進(jìn)其化進(jìn)程。

　　03、市場(chǎng)價(jià)值：“品質(zhì)老酒”的新消費(fèi)趨勢(shì)

　　從市場(chǎng)、消費(fèi)者的角度來(lái)看，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展與時(shí)代進(jìn)步都推動(dòng)著品質(zhì)體驗(yàn)時(shí)代到來(lái)。這預(yù)示著消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，也預(yù)示著消費(fèi)者與消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)會(huì)更加關(guān)注。

　　同時(shí)，老酒市場(chǎng)的擴(kuò)容速度增長(zhǎng)迅速，2017年老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500億元，2019年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估達(dá)到628億元。按照這樣的擴(kuò)容速度，預(yù)計(jì)到2021年，老酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億，老酒消費(fèi)趨勢(shì)標(biāo)志著老酒風(fēng)口的到來(lái)。

　　對(duì)此，一位行業(yè)分析人士指出：“個(gè)人消費(fèi)崛起與老酒市場(chǎng)擴(kuò)容為品質(zhì)老酒的發(fā)展奠定了牢固的發(fā)展基礎(chǔ)。”

　　顯然，舍得酒業(yè)敏銳地洞察到這一新消費(fèi)趨勢(shì)，提前啟動(dòng)老酒戰(zhàn)略，并快速推出以四代品味舍得為代表的“雙年份”老酒產(chǎn)品矩陣，同時(shí)深耕文化體驗(yàn)，以高品質(zhì)、高性價(jià)比的年份老酒產(chǎn)品市場(chǎng)新消費(fèi)趨勢(shì)。

　　04、行業(yè)價(jià)值：開(kāi)創(chuàng)名酒“雙年份”老酒新品類(lèi)，重塑老酒市場(chǎng)新格局

　　縱觀老酒市場(chǎng)的進(jìn)化歷程，在近幾年可以說(shuō)正發(fā)生著“質(zhì)變”。其主要表現(xiàn)有兩個(gè)層面：一，從小眾圈子化邁入規(guī)模市場(chǎng)化；第二，從無(wú)序化轉(zhuǎn)向規(guī)范化。

　　據(jù)公開(kāi)資料顯示：2019年，酒業(yè)協(xié)會(huì)正式頒布實(shí)施《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，基酒的壇儲(chǔ)時(shí)間可以依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)管理和認(rèn)證，“壇儲(chǔ)年份+瓶貯年份=真實(shí)年份”。

　　有行業(yè)人士指出：“這一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，既體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)白酒年份老酒標(biāo)準(zhǔn)化表達(dá)的強(qiáng)烈訴求，也是老酒市場(chǎng)向著高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)志�！�

　　據(jù)悉，舍得酒業(yè)順應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求，推出專(zhuān)屬雙年標(biāo)識(shí)：“基酒儲(chǔ)備年份+裝瓶年份”，讓老酒的價(jià)值更透明，易識(shí)別，以真實(shí)的“基酒年份+瓶貯年份”成就有性價(jià)比的“陳年老酒”。

　　“在年份酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)后，四代品味舍得可以說(shuō)是名酒中一個(gè)貫徹并踐行這一標(biāo)準(zhǔn)的真年份老酒產(chǎn)品�！痹谀辰�(jīng)銷(xiāo)商看來(lái)，新一代舍得酒的上市對(duì)老酒市場(chǎng)的發(fā)展既是一種推動(dòng)，更是一種老酒新消費(fèi)格局的開(kāi)創(chuàng)。

　　還有產(chǎn)業(yè)觀察人士綜合分析認(rèn)為：“一，從產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，舍得‘雙年汾’標(biāo)識(shí)的提出與應(yīng)用是行業(yè)集中化、品牌升級(jí)化、產(chǎn)品品質(zhì)化發(fā)展的重要趨勢(shì)表現(xiàn)之一；第二，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，舍得酒業(yè)樹(shù)立行業(yè)年份酒標(biāo)桿，為行業(yè)年份酒的發(fā)展起到了良好的帶頭作用，推動(dòng)老酒‘雙年份’新時(shí)代的到來(lái)；第三，從消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，新一代品味舍得酒所開(kāi)創(chuàng)的‘雙年份’老酒產(chǎn)品將成為白酒品質(zhì)消費(fèi)的者�！保▉�(lái)源：微酒）