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一般等級(jí)
(VDN):一級(jí),不管是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒混合的,只要其品質(zhì)不符合其他更高品質(zhì)規(guī)定的都可以標(biāo)這個(gè)級(jí)別。就人的看法,只要是的葡萄釀造的酒就可以稱這個(gè)級(jí)別。
(VC ):這一級(jí)別稍微高一點(diǎn),要標(biāo)出葡萄的產(chǎn)區(qū),但沒有生產(chǎn)方面的規(guī)定。
(VDLT):相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒,產(chǎn)區(qū)的范圍比下面的DO級(jí)別要大而且要籠統(tǒng),規(guī)定少而簡單。
高級(jí)別酒等級(jí)
(DO):法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒。稱為(DO)產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng),同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)亩。目前西班牙已有一半的葡萄酒產(chǎn)區(qū)被評(píng)為(DO)。
(DOC):比DO更高一級(jí),1991年創(chuàng)立,各方面要求都很嚴(yán)格。目前只有少部分地區(qū)符合這個(gè)規(guī)定。
二、橡木桶12個(gè)月陳釀
只有法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒才會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀,一般我們?cè)谑袌?chǎng)上見到的低于100元以下的酒都是普通陳釀,如瓶釀或者不銹鋼釀制,因?yàn)橄鹉就瓣惐竞芨,瓦卡多屬于DO級(jí)葡萄酒,是經(jīng)過12個(gè)月橡木桶陳釀后灌裝封裝再出口銷售的。
三、瓦卡多榮獲兩大金獎(jiǎng)
1是柏林葡萄酒大賽金獎(jiǎng),柏林葡萄酒大賽是四大葡萄酒大賽之一,其中會(huì)有來自各個(gè)國家的紅酒齊聚一堂,通過專家各項(xiàng)嚴(yán)格評(píng)審,終評(píng)出葡萄酒。
2是亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。
四、原瓶原裝純進(jìn)口
瓦卡多葡萄酒在西班牙從種植到采摘,再到釀制和灌裝,都在產(chǎn)區(qū)內(nèi)完成作業(yè),全套流程都由西班牙政府監(jiān)管,杜絕了國外進(jìn)口國內(nèi)灌裝的流程,防止國內(nèi)灌裝過程中注水操作。
五、百年酒莊 歷史悠長
畢克拉酒莊從1915年就開始成立,至今一直在從事葡萄酒生產(chǎn)工作,我們依舊可以在酒莊博物館欣賞過去釀制的照片。
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瓦卡多干紅葡萄酒圖冊(cè)