惠澤龍酒，是在每年立冬之時，取原生態(tài)之高山糯米、清泉、自制紅曲精釀裝壇密封，在酒壇四周燒谷殼溫后，靜藏數(shù)年而成。其色如琥珀、晶瑩明亮、香氣濃郁、滋味醇厚、柔和順口、風(fēng)味獨(dú)特。

　　惠澤龍黃酒，源自一個美麗而神奇的故事：明成化年間，福建寧德屏南一位叫惠澤的少年因誤吞龍珠而化身為龍，之后福蔭八閩，百姓念其恩而建酒坊釀老酒敬獻(xiàn)惠澤龍。久而久之，當(dāng)?shù)厝吮銓⒋司品Q為惠澤龍黃酒。

　　惠澤龍黃酒，始釀于明成化（1465-488）年間，是秉承500年家傳古法，侯時應(yīng)季，精釀細(xì)造而成的養(yǎng)身宴賓之寶。